!!! MEDAILLE D’ARGENT 2021 DU CONCOUR INTERNATIONAL DE LYON !!!
L’indianer, dont le nom est un hommage aux habitants du quartier ou la brasserie est implantée, est une blonde traditionnelle alsacienne !
Brassée avec deux céréales et du triskel, un houblon 100% alsacien, elle est une bière extraordinairement rafraichissante.
Sa robe est de couleur or avec une belle mousse qui vient la sublimer une fois servie.
Les arômes développés par le houblon, couplés aux malts utilisés apportent un équilibre subtile mêlant magistralement le coté fruité de la bière, son corps et sa sécheresse en fin de bouche.
Hélas, les Pils, à cause des grands industriels ont tendance à être vu comme un sous genre. Ce sont pourtant les bières les plus difficiles à brasser. L’indianer est, pour nous une grande source de fierté !
Brasseurs Oniriques
